BÃ¶ker Gorm Santoku Zwart Boker Boeker 130561

De Gorm Santoku is ontworpen door de bekende messenmaker Jesper Voxnaes uit Denemarken en wordt met de hand gemaakt in de Boker Fabriek in Solingen, Duitsland. Hij combineert tijdloze kwaliteiten waardoor deze messenserie een meesterwerk van keukenbestek is. De keuze van materialen is al net zo uitzonderlijk als het ontwerp. Het lemmet is gemaakt van 440C roestvast staal, dat zijn scherpte lang behoudt en een Rockwell hardheid heeft van 58-59Â° HRC. Het karakteristiek vormgegeven gat in het lemmet zorgt voor een uitstekende beheersing terwijl je het mes bij het lemmet vasthoudt, zoals de professionele chefkoks doen. De Gorm heeft een ergonomisch ontwerp, waardoor dit mes zeer geschikt is voor professionele koks, die langere tijden snijden. De handgreep schalen zijn gemaakt van gefreesde canvas Micarta met de typische linnen structuur.

Lemmet Lengte: 15,5 cm
Lemmet Materiaal: 440C Roestvast Staal
Lemmet Dikte: 2 mm
Totale lengte: 26,5 cm
Handgreep Materiaal: Micarta
Gewicht: 165 gram